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カワ、すりきり強、強め、十五秒。リークするのでもうすこし粗く挽いて量を増やすべきか。弱いがボディがある。

カワ、二目盛り粗め、すりきり強、強め。十一秒。リークがあり、味は苦味がつよくボディがほとんどない。

カワ、粗さは戻してさらに一目盛り細かく、すりきり強、タンピングは固める程度。三十秒。はじめはリークがあるが数秒で落ち着いた。ボディがそれなりにでたが香りが弱い。

カワ、粗さは一目盛り戻し、すりきり強で固める程度。十八秒。まだ若干リークするが、香りもボディも安定してきた。

Grande Bibliotheque

図書館で歴史的資料の展示があった。作家についてはよくわからないが、一五二〇年にプラトンの書籍をラテン語訳した本があり、皆既日食などについて図解されていた。

スペイン人の屋台で三ドルのマンゴーとみかんのジュースを買った。ミントが散らしてあるので清涼感がありおいしかった。

デカ、一目盛り細かく、すりきり弱、固める程度。二十二秒。リークが酷かった。苦味と嫌味が乗っている割りにボディは弱い。

ごはん、煮物、おひたし、味噌汁の夕食。

ウラガン、粗さは標準、すりきり強、固める程度。二十秒。

カワ、同条件で十八秒。苦味と酸味は抽出できている。