2013/05/01

Marché Jean-Talon

鮮魚のコーナーで鮭とメカジキ（計十三ドル）を買った。野菜の店はほとんど閉まっていたので、開いていた小さな店でにんじんを一ドルで買った。せっかくなのでフロマジェリでフランス産のカマンベール・チーズ（七・七五ドル）を購入した。勝手にショーウインドウからとって会計に持っていったら、会計の若い店員に「ボスに見つかるとまずいからとるときは声かけてくれ」と注意された。帰り際にアブル・オー・グラスでスノー・メープルとフランボワーズのアイスを買った。メープルは甘みが抑えてあるかわりにメープル特有の風味がいかされている。フランボワーズは渋みさえ感じられるほど果実そのままの味がするし、それでいて口当たりはクリーミーでおいしかった。

家に帰ってから鮭は刺身に、メカジキは鮮度がイマイチだったのでソテーにしたところ、身がほろほろとしておいしかった。チーズは塩味が強すぎず、濃厚と言うよりはまったりしたチーズの味が口の中に広がっておいしい。